Producción Agroecológica

La producción agroecológica está basada en un sistema de producción sostenible, en el cual no se hace uso excesivo de productos químicos como medicamentos u otras sustancias tóxicas que pueden llegar a causar daño a la salud humana y al medio ambiente 

 

Dicho de otra forma, la produccion agroecológica se basa en la producción sostenible y competitiva, maximizando la utilización de los recursos de la finca y los recursos locales, sin deterioro de los recursos naturales, buscando así el mejoramiento de la calidad de vida de la familia, la población en general y el crecimiento económico.

 

La producción agroecológica es un sistema que se puede aplicar en diferentes escalas productivas y sus beneficios radican en que permite el mantenimiento de la estabilidad del suelo, evita la contaminación del mismo y el agua por el uso de agroquímicos o sustancias tóxicas, permite el policultivo de peces y el cultivo en escala, fomenta el bienestar animal y genera como resultado, un sistema de producción natural de alimentos inocuos y sanos

 

Por esto, la producción agroecológica tiene unas caracteristicas que la diferencian de la producción convencional que son:

  • Producir alimentos sanos de alta calidad nutritiva.
  • Trabajar en armonía con el medio ambiente.
  • Mantener y aumentar a largo plazo la conservación de las aguas y el suelo por su buen uso.
  • Permitir el reciclaje de nutrientes y minerales y materia orgánica.
  • Permitir que, bajo este sistema de producción, la familia campesina y la comunidad en general obtenga una fuente de ingresos económicos adecuado.