Producción con buenas prácticas Agricolas (BPA)

Las buenas prácticas agrícolas (BPA) es una forma de producir con prácticas amigables con la naturaleza y la salud humana; es decir que, las prácticas de siembra, cosecha y poscosecha para los cultivos cumplen con requerimientos específicos que no causan tanto daño como la producción convencional.

 

Por esto, la Agricultura con buenas prácticas agrícolas tiene unas caracteristicas que la diferencian de la Agricultura convencional, que son:

  • Tiene en cuenta el buen manejo y uso de insumos utilizados
  • protege la salud y seguridad de los trabajadores
  • Asegura productos (frutas y hortalizas) que minimizan el efecto negativo sobre la salud humana y el medio ambiente.

Por el contrario, las formas convencionales utilizadas para producir y procesar frutas y hortalizas no han sido las más adecuadas, por el uso sin control de insumos químicos comerciales y prácticas culturales que le causan daño al medio ambiente.

 

La producción con buenas prácticas agrícolas garantiza una mejora en los productos agrícolas y para lograrlo se debe seguir las normas y procedimientos establecidos en esta bitácora, asegurando asi, que la actividad que se realiza cumple con todos los requerimientos para obtener productos que han sido tratados con buenas prácticas, desde la finca hasta el consumidor final, medidas que actualmente, son exigidas por muchos bloques comerciales.